Sejarah SMK Negeri 1 Sukoharjo secara umum berkaitan dengan upaya pemerintah dalam mengembangkan pendidikan kejuruan di Kabupaten Sukoharjo untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja terampil.
Sekolah ini didirikan sebagai bagian dari program pengembangan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di Indonesia, yang bertujuan menyiapkan lulusan siap kerja sesuai dengan kebutuhan dunia industri dan usaha. Pada awal berdirinya, SMK Negeri 1 Sukoharjo membuka beberapa program keahlian yang relevan dengan kondisi ekonomi dan potensi daerah saat itu, seperti bidang bisnis dan manajemen serta teknologi.
Seiring waktu, sekolah ini mengalami perkembangan baik dari segi sarana prasarana, jumlah siswa, maupun kompetensi keahlian yang ditawarkan. Penambahan jurusan dilakukan untuk menyesuaikan dengan perkembangan teknologi dan tuntutan pasar kerja, seperti bidang akuntansi, perkantoran, pemasaran, dan teknologi informasi.
Dalam perjalanannya, SMK Negeri 1 Sukoharjo juga terus meningkatkan kualitas pendidikan melalui kerja sama dengan dunia industri (DUDI), pelaksanaan praktik kerja lapangan (PKL), serta peningkatan kompetensi guru dan tenaga kependidikan. Hal ini bertujuan agar lulusan memiliki keterampilan yang sesuai standar industri dan mampu bersaing di dunia kerja maupun melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Saat ini, SMK Negeri 1 Sukoharjo dikenal sebagai salah satu sekolah kejuruan yang memiliki peran penting dalam mencetak tenaga kerja siap pakai di wilayah Sukoharjo dan sekitarnya.